(Disponemos de productos de Espelta en nuestra tienda on line) Podemos decir que la espelta o mejor las espeltas, son los antecesores de todas las variedades de trigo que se cultivan actualmente. Su aspecto es más rústico y su sabor más intenso que los trigos actuales. Como tantos otros cultivos, fue desplazado
(Disponemos de mermeladas artesanas en nuestra tienda on-line) Es curioso saber que el origen de muchos alimentos y preparados viene simplemente de la necesidad del ser humano de aprovechar los recursos de la manera más eficiente. Esta necesidad nos ha proporcionado grandes inventos culinarios que han permanecido hasta hoy,
(En la tienda EsDeRaíz tenemos miel de biércol artesana de Soria) Los antiguos egipcios incluían la miel como uno de los alimentos que llevaban los difuntos para su largo viaje al más allá, ya entonces sus cualidades eran bien conocidas y prácticamente todas las culturas han utilizado la miel como
(EsDeRaíz ofrece quesos de leche cruda y pasterizada, descúbrelos en nuestra tienda on line) Dentro de las 26 Denominaciones de Origen de queso en España, conviven más de 100 variedades de queso, número significativo aunque todavía menor comparado con los más de 360 tipos de queso que podemos encontrar
El aceite de oliva virgen extra es aquel que se ha obtenido únicamente por medios mecánicos y que presenta unos determinados resultados en el análisis químico y en la determinación sensorial. Para que un aceite de oliva pueda ser etiquetado como virgen extra debe cumplir con los siguientes valores: Análisis químico:
La cerveza es uno de los productos alimentarios más antiguos que el hombre haya elaborado. A lo largo de la historia, las diferentes civilizaciones han utilizado las materias primas a su alcance para fabricarla. Así los chinos la elaboraban con mijo y arroz, las naciones precolombinas de centro
