La alcachofa o alcaucil (Cynara Scolimus) Es una planta herbácea cultivada desde antaño en climas templados de todo el mundo. Nuestro país es un importante productor de alcachofa y famosas son sus alcachofas de Tudela (Navarra) o de Benicarló (Castellón), aunque se cultiva ampliamente en Murcia, Cataluña, Andalucía y
Para comprar productos ecológicos en Madrid, ponemos a vuestra disposición una metodología de compra cómoda y fiable: A) Comprar en nuestra tienda del mercado de Santa María de la Cabeza: Estamos en el Mercado de Santa María de la Cabeza, planta baja local 20. Nuestro horario es de lunes a
Es muy habitual hoy en día oír a los consumidores quejarse del escaso sabor de frutas y verduras. En parte se debe a que idealizamos los sabores de nuestra infancia o juventud y en parte también a que los productos que hoy pueblan los estantes de fruterías y
Como ya sabéis, los verdaderos protagonistas de EsDeRaíz son los productores. Os dejamos un enlace a Neox donde se habla de El Majadal y sus huevos y donde aparece nuestra tienda del mercado EsDeRaíz
Todo el mundo sabe que el pescado es un producto básico en nuestra dieta. De hecho nuestro país es uno de los principales consumidores del mundo y también uno de los principales países pesqueros con puertos como el de Vigo (el segundo en importancia del mundo en procesamiento
En esta entrada no voy a hablaros de un productor ni de un producto, voy a hablar de un hecho constatable y verdaderamente preocupante. Hoy vamos a hablar de despoblación rural y sus consecuencias. Para ponernos en perspectiva solamente algunos datos. Según el INE (Instituto nacional de Estadística) en
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