Llegan unas fechas dónde la gastronomía y la mesa son protagonistas. Ahora más que nunca debemos pensar en hacer una compra sostenible. Para que podáis encontrar Cestas de Navidad Sostenibles, en EsDeRaíz hemos elaborado un amplio catálogo de productos: Lotes y Cestas de Navidad: Productos sostenibles …
Para comprar productos ecológicos en Madrid, ponemos a vuestra disposición una metodología de compra cómoda y fiable: A) Comprar en nuestra tienda del mercado de Santa María de la Cabeza: Estamos en el Mercado de Santa María de la Cabeza, planta baja local 20. Nuestro …
Esta es una entrada que llevamos tiempo con ganas de escribir. A raíz de una charla a la que asistimos el otro día en las Jornadas de Agroecología de Buitrago de Lozoya a cargo de Amador de El Horno de Lozoya, un panadero que hace …
Vinos naturales Es probable que, si usted lector es un aficionado al vino, haya oído hablar últimamente del fenómeno de los vinos naturales. Pero, ¿qué es eso de los vinos naturales?, ¿dónde comprar vinos naturales en Madrid? y sobretodo ¿qué los diferencia de los convencionales?. Para empezar, …
Alimentación y publicidad: Es curioso observar como, derivado de nuestros nuevos hábitos de vida, la alimentación está cambiando. No sólo desde el punto de vista de nuevos alimentos, si no de su preparación, origen y forma de consumo. Algunos ejemplos pueden arrojar luz sobre esta cuestión. …
A raíz de la publicación de los magníficos artículos de Esther Vivas”La alimentación bio, ¿puede morir de éxito?” y Brenda Chavez “El desembarco Eco” , y la próxima celebración de Biocultura Madrid donde habrá un debate acerca de cual es la situación actual del sector, …
