Ahora sí que sí, el próximo sábado 22 de Diciembre abrimos la tienda física de EsDeRaíz. Estaremos en el Mercado de Santa María de la Cabeza de Madrid, primera planta, local 141. Nos encantará veros por allí y os anunciamos que tendremos nuevos productos que no ha habido tiempo
(Disponemos de un amplio surtido de chocolates ecológicos Tierra Dulce en nuestra tienda on-line)
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El Cacao[/caption]
Nos gusta el chocolate, ¿a quién no? diréis, nos gusta el chocolate, pero unos más que otros. En esta visita, además de poder presentaros a Yolanda y Paúl hemos aprendido de chocolate, tan común en nuestra dieta y tan desconocido.
Este producto que trajeron los españoles de América donde era una bebida sagrada utilizada ceremonialmente, como moneda y por los guerreros antes del combate y que fue inicialmente rechazada por la sociedad de aquel tiempo para caer rendida posteriormente ante su sabor y sus propiedades, es realmente un desconocido, no hay mucha gente que conozca el proceso de elaboración ni los factores que hacen que un chocolate sea de mayor calidad que otro.
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