¿Quiénes somos?

Somos Pedro y Esther (también está Omar y la pequeña Ruth), apasionados de la gastronomía y el mundo rural y preocupados por el futuro de nuestra agricultura, ganadería y por llevar una dieta sana y sostenible.
Creemos que el consumo de productos de calidad, saludables, elaborados de una manera ambientalmente respetuosa y con un precio justo para productor y consumidor, es fundamental para nuestro entorno, nuestra salud y nuestra economía.

Productores artesanos

Usos y costumbres tradicionales

¿A quién nos dirigimos?

Nos dirigimos a personas con inquietudes respecto al impacto de la alimentación sobre nuestro entorno y nuestra salud. Personas para las cuales la buena alimentación es una prioridad y un placer. …

Cestas y Lotes para una Navidad Sostenible

Llegan unas fechas dónde la gastronomía y la mesa son protagonistas. Ahora más que nunca debemos pensar en hacer una compra sostenible. Para que podáis encontrar Cestas de Navidad Sostenibles, en …

Nunca fue tan fácil comprar ecológicos en Madrid! Tienda EsDeRaíz

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Para comprar productos ecológicos en Madrid, ponemos a vuestra disposición una metodología de compra cómoda y fiable: A) Comprar en nuestra tienda del mercado de Santa María de la Cabeza:  …

El pan nuestro de cada día…

Esta es una entrada que llevamos tiempo con ganas de escribir. A raíz de una charla a la que asistimos el otro día en las Jornadas de Agroecología de Buitrago …